●● 福井農園１１月 ●●
平成１４年１１月に畑を借りて、一年半が経過しました。このページは平成１６年１１月の記録です。これまでの畑を「西」に、新しい畑を「東」としています。さらに畝の番号も西側から１・２・３・４とします。面積は１００坪×２＝２００坪程度です。
全体の様子 草はあまり発芽せず、生長も遅いようです。夏の勢いはないので、農作業も楽になりました。畑の除草と葉物の収穫が、主な仕事になりました。自宅にあった机と椅子を持ち込みました。
購入の物品 秋の種まきも終りました。牛糞や肥料を購入します。
来月の予定 空いている場所を耕したり、資材の片付けをします。霜が降りたら作業は休みます。
野菜の情報 農家はホウレンソウの種まきが盛んです。
サトイモの収穫をしています。ここに資材を移動させる予定です。支柱やバケツ、テントと耕運機もここに運ぶ予定です。休憩を取るときは、ラジオを聞きながらお茶を飲むのです。楽しい農作業を目指しています。
●● 西の畑・１１月 ●●
西１
寒菊 昨年１１月末に植えた寒菊は１ｍ程に生長しました。台風の度に、支柱も立てました。今月初めにはつぼみがたくさん付いて、月末から花を利用しています。たくさん咲きますので、学校でも利用できます。
スイセン １０月に入り、新芽がでました。来年は植え替えてやりたいものです。
アイリス ３月１３日に定植しましたが、現在葉は枯れてなくなりました。
ツクネイモ １１月３日に試し掘りをしました。まだまだ生長するようです。１１月２０日に五株堀り上げました。もう少し大きいかと思いましたが、期待はずれでした。（５月５日定植）
ネギ ８月定植したネギは、新しい芽が出て元気です。１０月２日に土寄せをして、肥料をまきました。少しずつ収穫しています。台風で値段が上がり、家族に感謝されました。（８月１１日定植）
キンセンカ １０月２日に種まきをしたところ、大量に発芽しました。学校で集めた種ですが、生命力は旺盛でした。苗は学校へ運び、少しずつビニポットに移植します。大きい苗は直接花壇に定植します。（１０月２日種まき）
左は菊の花 
中央にツクネイモ
西２
ホーレンソー② １０月２３日にニンジンの後を耕し、種をまきました。１袋を３列に。雨が降ったので、発芽率は十分です。（１０月２３日種まき）
ニンジン② 現在草取りも済んでいます。こちらのニンジンに期待します。色付きもいいです。１１月中旬から収穫開始です。いい出来栄えでした。（７月３１日種まき）
タマネギ １０月３０日に苗を購入し、すぐに定植しました。１００本一束が３８０円でしたので、４束買いました。畑に定植したところ、３列になりました。
西３
チンゲンサイ① 大きな株を期待して、２列種まきをしました。秋まきは虫が少なくていいですね。１０月下旬から間引き苗を食べています。（９月２０日種まき）
チンゲンサイ② ハクサイの後に時期をずらして、再び種まきしました。（１０月２３日種まき）
レタス 肉料理にはサニーレタスが一番です。害虫が寄らない野菜です。１１月から間引き苗を食べています。（９月２０日種まき）
ホウレンソウ① 健康食品です。この野菜も２列まきました。種は安い。（９月２０日種まき）
シュンギク① すき焼きにはシュンギクが必要です。一度に取れると大変だから、１列だけの種まきです。（９月２０日種まき）
シュンギク② 時期をずらして二回目の種まきです。（１０月９日種まき）
西４
ヒトモジ ９月上旬に定植したヒトモジが育っています。１０月２日に除草しました。相変わらずスギナが多いです。
キョウナ ハウスの中を耕し、クマモトキョウナの種をまきました。熊本地方の正月の雑煮に使用します。（１１月３日種まき）
シュンギク③ 三回目の種まきになります。ハウスの手前に３列です。正月にちょうどいいかも。
●● 東の畑・１１月 ●●
平成１５年１２月１４日に新しく借りた畑です。平成１６年２月のジャガイモ植えから始めました。４月に入りスギナが生えてきましたが、ナスやピーマンを植えました。
東１
ダイコン① 種まきは１０月９日でした。耕したあと２列にまきました。（１０月９日種まき）
ダイコン② 二回目の種まきは１０月１６日でした。時期をずらして正月用の野菜です。（１０月１６日種まき）
ソラマメ ビールにおいしいソラマメは、３列種まきしました。８袋必要でした。（１０月２３日種まき）
コカブ 金町コカブという種類です。漬物にしますが、おいしいです。１列。（１０月２３日種まき）
ハツカダイコン 赤カブですから、料理の添え物になります。しかし、栄養豊富です。１１月２０日から収穫開始です。コカブよりも生長が早いようです。（１０月２３日種まき）
ジャガイモ 実は１列残っているのですが、収穫が面倒になったので、ほったらかしにしています。結局芽が出て、秋ジャガになっています。１１月下旬から掘っていますが、結構収穫できます。
奥にダイコン 
資材用テント
東２
エンドウ② まだ畑に余裕がありますので、１１月３日に種まきしました。２列です。１列に１袋。（１１月３日種まき）
ナス ４月３日に定植したナスも、いよいよ撤去です。１１月６日に株を引き抜き、支柱も片付けました。ナスさん、長い間ありがとう。２０日にカマドで焼きました。灰はそのまま肥料になります。（４月３日定植）
東３
エンドウ① エンドウの種まきをしました。１０月３０日に耕して、２袋使って２列になりました。エンドウは支柱が必要ですから、常に２列にするのが基本です。ネットもかけやすくなります。１１月２０日に除草しました。（１０月３０日種まき）
スナップエンドウ さやと実を一緒に食べるエンドウです。このマメはとにかくおいしい。２列です。カラスがたべるので、その対策を練る必要があります。発芽しない場所があるので、１１月２０日に補充しました。（１０月３０日種まき）
東４
サトイモ １１月２０日から掘り始めました。近所の方の話では、土地が良くないということでした。そのせいでしょうか、イモが小さいです。（３月２７日定植）
カライモ １０月３０日にも掘って、庭で焼き芋にしました。１１月３日にも収穫しました。収穫がうまくいくと、もっと植えておけばよかったと思います。１１月２０日にすべて収穫しました。来年はマルチを張って育てます。カライモの栄養は、ビタミンブー。（６月３日定植）
ここに資材置き場を作ることにしました。今使用している農道が狭くなったからです。北側からトラックを入れます。少し遠くなりますが、資材テントもすべてここに固定して、楽しい農作業にしたいものです。
